De retour ici pour la fin de l'année! Je ne me suis pas arrêtée de prendre des photos ni de faire des découvertes. Je crois que j'ai plutôt choisi la voie facile d'Instagram pour partager le tout. J'ai cuisiné, fait des projets créatifs, observé les fleurs, fêté les 10 ans de Vincent et pris des vacances au bord de la mer aussi. Je vais revoir la façon de mettre à jour mon beau journal en 2025.
On revient à nos moutons! En fin de semaine dernière, c'était la quatorzième édition de notre atelier de biscuits de Noël. On a cherché des recettes sur le thème du beau et du bon et puis on a fini avec 4 options de sablés succulents.
Les recettes:
1. Sablés à la confiture: un classique! Et le résultat est toujours joli! J'ai été très satisfaite du goût et de la texture de la pâte de cette recette. On a choisi de la confiture de pêches et de fraises.
2. Biscuits pacanes, érable, beurre noisette: Pour le moment, cette recette semble être la vedette parmi ceux qui ont pu déjà les déguster. Tout est bien dosé!
3. Sablés Canneberge Orange: Biscuits un peu friables mais délicieux. J'aurais peut-être ajouté un oeuf à la pâte. On a utilisé des canneberges fraîches. C'est la seule recette pour laquelle je me suis trompée dans les mesures... J'avais mis trop de jus d'orange dans le glaçage. On s'en est sorti quand même!
4. Samoas: Noix de coco grillée, caramel et chocolat sur une pâte sablé. On ne se trompe pas! On a cependant fait la version avec farine de blé tout usage, donc, avec gluten. On a sauté l'étape de la couche de chocolat sous le biscuit. Il se faisait tard et mon corps ne suivait plus!
2. Biscuits pacanes, érable, beurre noisette: Pour le moment, cette recette semble être la vedette parmi ceux qui ont pu déjà les déguster. Tout est bien dosé!
3. Sablés Canneberge Orange: Biscuits un peu friables mais délicieux. J'aurais peut-être ajouté un oeuf à la pâte. On a utilisé des canneberges fraîches. C'est la seule recette pour laquelle je me suis trompée dans les mesures... J'avais mis trop de jus d'orange dans le glaçage. On s'en est sorti quand même!
4. Samoas: Noix de coco grillée, caramel et chocolat sur une pâte sablé. On ne se trompe pas! On a cependant fait la version avec farine de blé tout usage, donc, avec gluten. On a sauté l'étape de la couche de chocolat sous le biscuit. Il se faisait tard et mon corps ne suivait plus!
Bon appétit!
Joyeux temps des Fêtes!
À bientôt!
